Ivar Aasen Bøker

Chipotle Majones Oppskrift: The Boss Burger Fra Kverneriet - Oppskrift Fra Tine Kjøkken

Her er oppskrift på superdigge The boss fra Kverneriet. Hamburger toppet med stekt løk, sopp, Jarslberg®, honning- og pepperglasert bacon og chipotle-majones. Denne må du bare prøve! 8 skiver bacon 1 ts flytende honning 4 stk aromasjampinjonger 1 stk portobellosopp 1 ss TINE Meierismør 1 bunt timian ¼ ts salt pepper løk 600 g kvernet høyrygg av storfe Jarlsberg® Original 4 ss chipotlemajones hamburgerbrød Chipotlemajones 2 dl Hellmanns majones 2 ts soyasaus honning Tabasco Chipotle Slik gjør du det Sett ovnen på 200 °C. Legg baconskiver på en stekeplate og drypp over litt honning og krydre med pepper. Stek i ovnen i 15 minutter eller til sprø. Del sopp i biter og stek myk i smør med litt timian. Smak til med salt og pepper. Del løk i ca. 2 cm tykke skiver og stek i litt olje på middels varme til al dente. Form burgere av kjøttet og stek på høy varme til akkurat gjennomstekt. Legg ost, løk og sopp på burgeren rett før den er ferdig stekt. Sett et lokk over og stek videre i noen sekunder.

Dressing

Sprø og saftige søtpotetfries passer like godt til ovnsbakt laks som til en god burger. Fries av søtpotet kan også spises som snacks og smaker himmelsk med chipotlemajones. Chipotle er tørket og røkt chili, som du finner hele eller på glass i de aller fleste dagligvarebutikker. Skriv inn telefonnummer og få link til oppskriften på sms. Slik gjør du Søtpotetfries: Sett ovnen på 210 grader. Vask søtpotetene godt og del i tynne staver. Forsøk å skjære dem i så lik størrelse som mulig, slik at de blir jevnt stekt. Vend de oppskårne søtpotetene i olje og krydre dem med salt og pepper. Spre dem så utover et stekebrett og bak dem midt i ovnen i 25 minutter. Chipotlemajones: I mellomtiden bløtlegger du chipotle i kokende vann i 20 minutter til den er myk. Smak til med limesaft og server som dipp til nystekte søtpotetfries. Antall porsjoner: SØTPOTETFRIES: 2 stk store søtpoteter 0, 5 dl olivenolje ts salt pepper CHIPOTLEMAJONES: 1 pk Mills Ekte Majones chipotle, tørket lime

Oppskrifter Tidsbruk 10 minutter 8 ingredienser 180 planlagt Legg oppskrift i handlelapp God til burgeren og på baguetter – nydelig til skalldyr. Velg antall personer 2 voksne 2 barn Ingredienser 1 ss Presset appelsinsaft 3 dl Majones 1 stk Liten sjalottløk 1 fedd Hvitløk 0. 5 stk Lime, revet skall og saft 4 ss Chipotle tabasco 1 klype Salt Nykvernet pepper Slik gjør du Trinn 1 Finhakk sjalottløk og hvitløk. Bland sammen alle ingredienser og smak til med salt og pepper. Tilbehør Burger Sauser/marinader/dipper Grillmat Prøv også 7 ingr. The Crunch hamburger 11 ingr. Dallas hamburger

Sandwich

I dag kan jeg friste med en deilig, krydret pulled pork med syltet rødløk og chipotlemajones som tilbehør. Svinenakken krydres med deilige krydder, før den koser seg på lav varme i ovnen i 3-4 timer. Ingredienser PULLED PORK & SAUS 1100 g svinenakke (benfri) 2 ts sennep røkt paprikapulver 1 spisskummen oregano 1/2 chipotlechili eller chilipulver 1/4 kajennepepper 1-2 brunt sukker salt 2 1/2 dl eplemost eller eplejuice 5 ss tomatketchup SYLTET RØDLØK rødløk, i tynne skiver eddik (7%) sukker, smak til 1/4-1/2 salt, smak til CHIPOTLEMAJONES 200 majones Sriracha 1/8 chipotlechili, smak til klype TILBEHØR 4 hamburgerbrød salatblader agurk, i tynne strimler SLIK GJØR DU PULLED PORK Finn frem en gryte med lokk som tåler å stå i stekeovnen (eller et dypt ildfast fat med lokk/aluminiumsfolie). Tørk kjøttet med litt kjøkkenpapir, og pensle det etterpå med litt sennep. Bland sammen krydderet og fordel det over kjøttet. Sett et steketermometer i den tykkeste delen av kjøttet og legg det i gryta/formen.

Ingrediensene skal tykne og bli til en jevn majones. Smak til med salt. Hjemmelaget majones oppbevares i kjøleskapet og har minst like god holdbarhet som eggene du bruker.

Cheese

Jeg har fått skikkelig dilla på chipotle. Chipotle er røkt chili, som passer utmerket som smaksforsterker i majones. Med sin karakterisktiske røksmak blir denne chipotle-majonesen det perfekte tilbehøret både til sommerens grillmat eller skalldyrstallerken. Den er heller ikke vanskeligere å lage enn vanlig majones. Du tilsetter bare et litt godt chitpotle chilipulver i oljen som du bruker til å lage majonesen. Chipotle får du tak i enten i delikatesseforretninger eller i dagligvarebutikker med godt utvalg. Du trenger 1 toppet ss tørket chipotle chilipulver 4 dl solsikkeolje 1 egg 1 ss dijonsennep saften av en halv sitron salt Slik gjør du Kjør chipotle chilipulveret i stavmikseren sammen med solsikkeoljen som du senere skal bruke til å lage majones av. Ha så egget i en bolle sammen med 1 ss sennep. Visp det sammen, spe med oljen som du har blandet chipotlechilien i. Spe mens du hele tiden visper, slik at blandingen tykner. Når du har tilført all oljen visper du inn sitron og smaker til med salt.

Du kan også bruke stavmikser eller kjøkkenmaskin med ballongvisp til dette, jeg pleier å være forsiktig med olje i starten, og når jeg ser at det begynner å tykne, heller jeg på litt og litt i tynn stråle.

Lag majones etter denne oppskriften eller kjøp ferdig. Coleslaw er også deilig tilbehør til pulled pork, for eksempel coleslaw med gulrot og eple eller coleslaw med mango og ingefær. VELBEKOMME! Ved å bruke Trines Matblogg, samtykker du i bruk av cookies. Les mer
  1. Chipotle majones oppskrift salad
  2. Chipotle majones oppskrift sandwich
  3. Informasjon om Åsane Start & Dynamo Stein Nordhus - Regnskapstall
  4. Spicy søtpotetfries med chipotlemajones | Coop Mega
  5. Chipotle majones oppskrift chicken
Sunday, 18 December 2022

Sitemap | Ivar Aasen Bøker, 2024