Drikke Til Sushi
89 poeng
Chicago
Øl til sushi Mange er opptatt av hvilken vin man skal drikke til sushi, men hva med øl? Det er ingenting i veien med vin til sushi. Tyske rieslinger passer aldeles perfekt. Men vin er ikke eneste alternativet. Noen drikker sake, mens andre igjen vil ha grønn te. Og så har vi selvsagt øl, og det er det det skal handle om her. Når vi i det følgende skal diskutere sushi og øl, tenker vi på det utvidete sushi-begrepet, altså både sushi, sashimi og maki. Litt av hvert Selv om det finnes fet fisk, som laks, kveite og tunfisk, er det også endel magrere ingredienser, som scampi og kamskjell. Videre er tilbehøret magert, både ris, soyasaus, wasabi og ingefær. Og mens fisken er ganske nøytral på smak, er risen svakt sursøt, soyasausen salt, wasabien sterk og ingefæren sterkt sursøt. Dette gjør at vi trenger et lyst øl som både har friskhet og god sødme, samt en ganske lav grad av bitterhet. Hvete, blond og lys lager Hveteøl er perfekt, men pass på så du ikke velger et som er for sterkt krydret med koriander.
Du skjønner hvor det bærer? Hm, tenkte jeg, og pirket litt borti klatten med spisepinnene før jeg resolutt og uten betenkningstid puttet hele det grønne i munnen. Min gode skaper, hvor det var sterkt! Jeg sprutet ild som en drage som forsvarer en gullskatt, det dampet røyk som fra en vulkan, tårene flommet og tok med seg sminke og det som var i strie, svarte strømmer nedover kinnene. Det var som om noen hadde stappet en frossen pinne av stål inn i nesa på meg, og jeg trodde jeg hadde ødelagt det som fantes av smak- og luktesans for alltid. Febrilsk grep jeg vannglasset for å slukke brannen, men i farten tok jeg feil glass. Skalldyrdrammen var riktignok mild, men den lindret ikke noe særlig. Jeg ville nødig vise at jeg var så uinnvidd at jeg ikke hadde smakt sushi før heller, så jeg led i stillhet. Men nå har jeg lært hvordan alt det der fungerer, og det har blitt en anselig mengde sushi siden den gang. 4 vintips til sushi I Japan anbefales det ofte grønn te til sushi har jeg hørt. Det passer godt.TV 2 AS Lars Hilles gate 30, Pb 7222, 5020 Bergen Ansvarlig redaktør: Olav T. Sandnes Nyhets- og aktualitetsredaktør: Karianne Solbrække Sportsredaktør: Vegard Jansen Hagen Programredaktør: Kathrine Haldorsen Salgsdirektør: Bjørn Gunnar Rosvoll Kontakt TV 2 Pressetjenesten Annonsere Bli publikum Jobb i TV 2 Om personvern og informasjonskapsler Rabattkoder Materialet på nettstedet er omfattet av åndsverklovens bestemmelser. Uten avtale med TV 2 AS (utgiver) og/eller med annen klareringsordning (Kopinor eller Norwaco), er enhver lagring, eksemplarfremstilling og tilgjengeliggjøring (herunder visning) bare tillatt når det er hjemlet i lov (til privat bruk, sitat og lignende). Utnyttelse i strid med lov eller avtale medfører erstatningsansvar, og kan straffes med bøter eller fengsel.
Vi bruker cookies Denne siden bruker cookies. Ved å bli værende eller trykke på knappen under, godkjenner du bruk av dette for analytiske formål.Harbor
Noen ganger er det helt riktig å tenke innenfor boksen. Her kommer seks viner som kler sushi uforskammet godt. Publisert: 13:21 Oppdatert: 10:26 N å har jeg gjort det igjen. Skrevet i ukevis om de store anledningene. Slottene. De imponerende middagene. Vinene som koster, men smaker. På tirsdag kom hverdagen og tok meg. Hva skal vi ha til middag? Aner ikke. Piffen var borte. Alle kreative innfall rant ned i sluket. Og jeg valgte å tenke innenfor boksen. Vi bestilte sushi. Syklet bort på hjørnet og hentet boksene hjem. Jeg hadde glemt hvor godt det var. Det er lenge siden sushi var eksotisk i Norge. Nå er den tredje bølgen her. Ungene i barnehagen spiser sushi med den største selvfølgelighet. Sushi ligger i hyllene i dagligvarebutikken. Samtidig inntar kokkene nye nivå av perfeksjon. I år ble Sabi Omakase i Stavanger tildelt en stjerne i Michelin-guiden og kåret til Nordens beste restaurant. Det betyr at du kan velge i hele spennet mellom en rimelig dagens-boks på din lokale sjappe og renspikket kunst.
- Drikke til sushi paris
- Drikke til sushi kansas city
- Frossen torsk i ovn
- Gjester nytt på nytt
- Arbeidsavklaringspenger og deltidsjobb
- Drikke til sushi shop
- Kul i ansiktet
- Ferdig med bachelorgraden - hva nå?
- Drikke til sushi fort worth
Sushi er nærmest som en ny nasjonalrett her til lands, og populært til både fest og hverdags. I Japan er de små bitene med fisk og ris som en egen kunstform å regne, men det betyr ikke at det trenger å være en kunst å velge drikke til. Der japanerne tyr til sake eller te som drikke, ønske vi nordmenn gjerne øl eller vin som følge til. Vinvalget kan by på utfordringer, for selv om rå fisk er mildt, gjør tilbehøret som salt soya, sterk wasabi, syrlig ingefær og sødmefull ris det hele litt mer komplisert. Men ikke fortvil! Det finnes mye godt å velge mellom. Det åpenbare valget er en tørr riesling, frisk og ren i stilen, og like delikat og saftig som de små sushi-bitene. En god riesling trocken får du i alle prisklasser, og det er en rekke mesterverk som er tappet på flaske i blant annet Pfalz og Rheinhessen i Tyskland. En kremet elegant champagne eller andre tørre bobler går også godt til. Kjører du på med mye sterk wasabi trenger du litt mer sødme, og bør gå for en halvtørr variant. Så da er det bare å lene seg tilbake og innta et mesterverk!
Bor i Oslo og Finland. Yrke: Programleder, DJ, artist, skribent og coach Tommy Sharif (43) TV2 Sted: Født og oppvokst i Lørenskog/Skedsmo kommune. Bor i Oslo. Yrke: Eier AUTOSLO AS Hanna Martine (20) Sted: Sarpsborg Yrke: Influenser Stina Marie Bakken (26) Sted: Født og oppvokst utenfor Drammen. Bor i Sandefjord. Yrke: Blogger Adrian Sellevoll (21) Sted: Født og oppvokst utenfor Bergen. Bor i Oslo. Yrke: Artist, modell og plateselskapseier Vidar Villa (29) Sted: Født og oppvokst i Skedsmo kommune. Bor på Grünerløkka i Oslo. Yrke: Artist Hege Bøkko (27) Sted: Hønefoss. Yrke: Skøyteløper Få nyhetene servert i innboksen.
Sunday, 18 December 2022