Ivar Aasen Bøker

Grønn Salat Til Spekemat | Groen Salat Til Spekemat Meaning

Når solen skinner, smaker det ofte godt med litt salt mat. Her får du oppskrift på fem av våre favorittretter laget med Stranda Fjellbris eller Lev Litt Lettere spekeskinke. Disse lager du like lett enten du er hjemme eller på hytta! – Stranda Fjellbris inneholder omtrent 30 prosent mindre salt, men lages på tilnærmet samme måte som Strandaskinke, forklarer merkevaresjef Kajsa Kristensen i Grilstad. Det er likevel to viktige forskjeller. – Det legges større vekt på sortering av råvarene, slik at bare de største skinkene brukes til Fjellbris. I tillegg brukes mindre salt og vesentlig lengre tid på saltutjevning i kjølig og tørt klima, sier hun. I tillegg er Lev Litt Lettere spekeskinke fra Grilstad et godt alternativ. Også denne innholder mindre salt og fett enn vanlig. Spekeskinke på fem forskjellige måter Her er Kajsas egne favorittoppskrifter med Stranda Fjellbris: 1. Jordbær med pepper, ruccula og Stranda Fjellbris Ingredienser: 500 g jordbær 200 g ruccula 200 g Stranda Fjellbris 0, 5 dl extra virgin olivenolje 2 ss honning pepper Fremgangsmåte: Vask jordbærene, ta av stilken og del de i to.

Salat til andesteg

Fordel vasket og tørket ruccula utover et serveringsfat sammen med jordbærene. Riv spekeskinke og legg over. Rør sammen olivenolje og honning. Dryss dette over salaten. Kvern rikelig med pepper over rett før servering. 2. Grønn salat med spekeskinke og asparges Stranda Fjellbris blandet grønn salat etter eget ønske 1 bunt asparges eller aspargestopper 1 fedd finhakket hvitløk Smelt smør i stekepanne og ha i finhakket hvitløk La aspargesen surre i ett minutt til den blir irrgrønn og lett mør, og sett til side Bland en grønn salat sammen med aspargesen Kvern over litt grov pepper Topp med Stranda Fjellbris og server med godt brød til Spekeskinke + grillen = veldig godt Vi har også tre oppskrifter med spekeskinke vi gjerne anbefaler en varm sommerdag, og alle involverer grillen: 3. Grillet mozzarella med spekeskinke og spinatsalat Se oppskrift her 4. Grillet avocado med spekeskinke 5. Sommerlig toast med spekeskinke og Tabasco Derfor kan Strandaskinke kun lages på Stranda På Stranda møtes fuktig luft fra fjorden og vindene fra Sunnmørsalpene.

- Jeg har gått mer og mer over på glass, for maten holder seg så mye bedre, sier han. Smart fett for hjernen For Nordstrand er det viktig at matpakken gir oss energi, konsentrasjon og godt humør gjennom hele dagen. DIGG BLINGS: Avokado, chorizo, manchego og ruccola. Foto: Aftenposten - I matpakken er det fint å ha rene råvarer, fargesterkt plantefór, rett fett og variasjon for å holde hjernen og kroppen kvikk og rask, sier hun. Eksempler på rene råvarer med fettsyrer som hjernen vil elske, fordi den både vil huske og prestere bedre, er ifølge Nordstrand avokado, extra virgin olivenolje på salat, usaltede nøtter og fet fisk som makrell, sild og laks. Og fyller du lunsjboksen med grønne sukkererter, stangsselleri, salat, babyspinat, agurk og grønn paprika, får du grønnfargene du trenger. For enda flere farger, går du for cherrytomater, røde paprikaringer, gulrøtter, rødbeter, kålrotstaver og frukt som plommer, pærer, nektariner, epler, melon og bær. Andre tips er å ta med sunne snacks til mellommåltider, som usaltede nøtter, bær og mørk sjokolade.

Focaccia til pizza og spekemat – NRK Mat – Oppskrifter og inspirasjon

Når man skal servere til koldtbord eller til gjester, benytter man gjerne et serveringsfat hvor man legger frem matvarene pent og pyntelig. Som et alternativ til dette kan man benytte en skjærefjøl til å servere matvarene på. Dette fungerer veldig bra både til pålegg, og til brødvarer. Spesielt for produkter hvor et er naturlig å benytte kniv for å skjære av en bit til en selv, er skjærefjøla et godt egnet verktøy for servering. Ved å velge en flott skjærefjøl i tre har man samtidig også et redskap som dobler som et pent serveringsfat når man får gjester på besøk. Spesielt spekemat er vanlig å servere på skjærefjøl. Det naturlige valget her er gjerne å velge en skjærefjøl i tre, men det kan også fungere med andre typer skjærebrett. Spekemat som spekeskinke, morrpølse, fenalår og ulike typer salami fungerer godt på en skjærefjøl. Disse matvarene har tradisjoner tilbake til det Norske stabburet, og en trefjøl passer derfor ekstra godt å benytte som serveringsfat. Sammen med spekematen kan man gjerne servere eggerøre, potetsalat, rømme, gressløk, flatbrød og annet.
  1. 612 for alltid
  2. Kjøpe bolig i utlandet
  3. Feller til langrennski
  4. Bjarne mørk eidem
  5. Lutefisk med ertestuing, sennepssaus og baconfett - REMA 1000
  6. Grønn salat til spekemat
  7. Focaccia til pizza og spekemat – NRK Mat – Oppskrifter og inspirasjon
  8. Person ranet med pistol ved Nydalen T-banestasjon.
  9. Slik ser du NRK i utlandet - DinSide
  10. Lady fargekart 2017

Spekemat | Oppskrifter - MatPrat

Kjøp ingrediensene direkte i MENYs nettbutikk.

Spekebord er alltid en suksess. Med et spennende og godt utvalg av tilbehør, kan gjestene plukke og mikse selv etter egen smak og eget tempo. Maten holder seg godt og kan stå en stund.

Norsk delikatesse Visste du at fenalår regnes som en delikatesse i Frankrike? Norsk spekemat er en vinner på koldtbordet – og med denne deilige salaten trenger du faktisk ikke servere annet. Norsk spekemat er på vei tilbake mot gamle høyder, etter noen labre år. Vi spiser nå rundt 12 500 tonn spekemat i året. På toppen troner salami og en god nummer to er spekeskinke. - Nordmenns spisevaner har endret seg og blitt mer kontinentale, forteller Magnus Tvedt-Øresland, kokk og matrådgiver i Matprat. <> Den gode spekematen En av årsakene er at vi er mye ute og reiser, og fått smaken på utenlandsk spekemat av god kvalitet, for eksempel fra Spania og Italia. Den norske spekematen har hatt en tendens til å være veldig salt, mens ved middelhavslandene har bruker man mindre salt og lar spekematen modne lenger. Det gir mindre saltsmak og en mer fremtredende umamismak. Nå har norske produsenter jobbet knallhardt med å få ned saltmengden for å få den gode spekesmaken bedre frem – og de har lykkes!

Monday, 9 January 2023

Sitemap | Ivar Aasen Bøker, 2024