Hvordan Lages Honning

Akuratt som på en karusell. Etter en stund renner honningen ut av et hull nederst på maskinen. Honningen som kommer ut siles for å bli helt ren og er klar til bruk. Dette er honning vi kan spise, og er honning som vi kan kjøpe i butikken. Slik er det vi får honning! :) Kompetansemål: Trekke ut og bearbeide naturfaglige informasjon fra tekster i ulike medier og lage en presentasjon.

  1. A river
  2. A town

A river

Da blir honningen mindre bløt, og blir fast og klissete slik vi kjenner den. Når honningen er tørket ferdig og plassert inn i de sekskantete rommene, lukker biene rommene med et tynt lag med voks. Det gjør de for å lagre honningen til vinteren slik at de har noe å spise. Honning kan vare i flere 1000 år når de er lagret i rommene. Vi har funnet honning som er 3000 år gammel. Så hvordan tror dere vi henter honningen fra bikuben? Dette er en birøkter. En birøkter passer på biene og sørger for at de har det bra, selv når det er vinter. Det er birøkteren som henter honningen fra bikuben. For at biene skal ha noe å spise på når honningen er borte, gir birøkteren de en blanding av sukker og vann. Dette kaller han for sukkervann. Birøkteren tar platen ut i fra bikuben der rommene med honningen er. Birøkteren tar i bruk en spesiell kniv som han bruker for å åpne rommene med honning. Vi kan se at honningen nå renner ut av platen på bildet. Etter at birøkteren har gjort klart tre plater med honning, kan han plassere honingplatene i en maskin som spinner og rister løs honningen.

I steinalderen var honning det eneste produktet man lot fermentere; først med jordbruksrevolusjonen kom kornet også inn i bildet. Religion og folketro Honning står ofte sentralt i religion, folketro og viktige ritualer. I oldtidens Egypt ble den brukt i forbindelse med balsamering av døde. Søtstoffet er nevnt både i Bibelen, i Koranen og i skrifter på sanskrit. Mange steder i verden er bier betraktet som hellige, og deres produkt er tillagt beskyttende og legende egenskaper. Profeten Muhammad sier at bien er den eneste skapningen som har snakket med Gud. Grekerne ofret honning til sine guder. I andre kulturer er honning brukt i livssyklusritualer: i forbindelse med fødsel ( hinduer legger honning på barnets tunge for å beskytte det mot onde makter), under innvielse (gutter må leve på honning og vann etter omskjæring), ved ekteskapsinngåelse (kaker og drikke, fruktbarhetssymbol) og ved dødsfall (som næring til sjelen på vandring). Tradisjon og sanking Nepal har lange tradisjoner i honningsanking.

hvordan lages honning e

Franskmennene er også kjent som honninggourmeter; selv på taket av operaen i Paris er det bikuber som produserer 100 kg i året. Denne honningen selges til publikum i pausen under forestillingene. Les mer i Store norske leksikon

Innsamlingsaksjonen «Spring för Terese», som ble opprettet for bare noen uker siden, har i skrivende stund samlet inn over 900 000 svenske kroner til Cancerfonden. LES OGSÅ: - Jeg brøt helt sammen Lik Se og Hør på Facebook

A town

Denne jobben utføres av tusenvis av bier med ett eneste mål for øye: Produsere honning. Det skal millioner av flyvninger til før et dyktig bifolk (altså en kube) klarer å lage 40 kilo honning. For biene er honningproduksjonen blodig alvor. Honningen er dét biene skal leve av når vinteren kommer og snøen med sitt teppe setter blomstene på pause. Og så røver svigerfar alt sammen fra dem. I bytte får altså biene sukkerlaken som koker på kjøkkenet. I en boks som settes på toppen av kuben, heller han laken. Og det går ikke mange minutter før biene skjønner at det er fest i annen etasje! De slurper i seg det de kan, lagrer og lever av dette gjennom vinteren. Vi kommer godt ut av den byttehandelen. Men, ikke rart jeg kjenner et sting av dårlig samvittighet når jeg tenker at vi fikk siste stikk. Lyst til å diskutere? Lik Dagbladet på Facebook Mat
hvordan lage flytende honning
  1. Nord norges høyeste fjell
  2. Tretopphytter Oslo
  3. Hvordan lages honning starter
  4. Saluttkanon til salgs
  5. Bankkort for barn under 13 år
  6. Hvordan lages honning a country

Det finnes også helleristninger i Natal i Sør-Afrika og steintavler i India fra 5000 fvt. Verdens eldste kjente honning befinner seg i to krukker i jordbruksmuseet i Dokki i Egypt; den er fra 1400 fvt. og er fortsatt i brukbar forfatning. Mange steder var honning det viktigste eller eneste naturlige søtstoffet som forekom i noen særlig mengde, og var således høyt skattet. I oldtidens Midtøsten var honning ingrediens i «brød» ( korn, honning og olje), og i oldtidens Egypt ble det laget en rekke søtsaker med honning. Mange steder har det vært en utbredt forestilling at honning hjelper til at man holder seg ung; den skal bevare potensen og gi mannlig avkom. Honning har ofte vært en viktig ingrediens i medisin og nevnes 500 ganger i de 900 legemidlene som ble brukt i oldtidens Egypt. Honning brukes for å lage mjød og andre alkoholiske drikker (blandet med vann, vin, daddelvin) og er ofte nevnt som en drikk for guder. I Mesopotamia brukte man honning for å gi smak til vin og øl. Evnen til gjæring har også betydd mye.

De utfører livsfarlige klatreekspedisjoner under overhengende fjellhyller 100 meter over bakken for å få tak i de ettertraktede vokskakene Mange steder i verden utsetter folk seg for fare for å sanke honning. I Nepal utfører gurung (gurkha) livsfarlige klatreekspedisjoner under overhengende fjellhyller høyt over avgrunnen, mens efe og andre grupper i Sentral-Afrika klatrer opp til 45 meter i trær for å finne honning. Alle må utstå stikk, smerte og allergiske reaksjoner, selv om klær, hetter, pasta fra planter og røyk brukes som beskyttelse. I Afrika finnes det imidlertid også flere bieslag som ikke stikker. Flere steder har folk søkt å få lettere tilgang til honning ved å bygge kuber i en eller annen forstand. Kubene kan være laget av leire, trestokker eller halm. Hos dorobogrupper i Øst-Afrika defineres territorier ut fra honningkuber og deres plassering. I Wadi Du'an i Jemen har befolkningen perfeksjonert birøkt gjennom tusen år, og her produseres verdens dyreste og mest ettertraktede honning (1 kg i vokskake koster 100 amerikanske dollar), en utsøkt tørrlands, énblomst villhonning.

hvordan lages honning a country
Sunday, 18 December 2022

Sitemap | Ivar Aasen Bøker, 2024