Hvordan Lage Blåbærsyltetøy / Blåbærsyltetøy | Det Søte Liv

Hjemmelaget blåbærsyltetøy til pannekakene eller oppvarmet over iskremen blir garantert en suksess ved middagsbordet. Det er viktig å få gjennomkokt alle bærene på kortest mulig koketid. Derfor bør det kokes små porsjoner av gangen. Rens bærene godt slik at dårlige bær blir sortert ut. Vei opp og sett over til koking, helst under lokk. Kok bærene til alt er gjennomkokt. Rør av og til. Når bærene er ferdig kokt, etter ca. 8-10 min., tas sukkeret i. Rør godt og gi syltetøyet et nytt oppkok. Alt sukker må være oppløst. Fyll syltetøyet straks over på rene glass eller krukker. Det må fylles helt opp, slik at det blir minst mulig luft under lokket. Ikke la det renne over. Tørk av kantene med en ren klut. Lukk glassene med en gang og avkjøl syltetøyet. Sjekk deretter om lokket er skrudd godt nok til. Syltetøyet oppbevares mørkt og kjølig. Oppskrifter med frukt og grønt

  1. Drama

Drama

Blåbærene er modne og ryktene forteller at det er mange av dem rundt om i de norske skoger i år. Har du vært på blåbærtur i år? Jeg har fått tak i noen blåbær, men har et håp om at jeg skal få kommet meg ut en ettermiddag denne uka for å se om jeg kan fylle en bøtte (så får vi se om bøtta blir stor eller liten). Vi spiser masse blåbærsyltetøy her hjemme i løpet av året. Både pannekaker, sveler og arme riddere blir lykkelige når de får følge av et godt blåbærsyltetøy. Jeg koker blåbærsyltetøyet mitt med enten syltesukker eller med Jam syltepulver selv om jeg bruker å fryse ned det kokte syltetøyet også. Jeg har bedre plass i fryseren enn i kjøleskapet hvor syltetøyet ellers må stå av mangel på en kald kjeller. Dette trenger du for å lage kokt blåbærsyltetøy 2 kg skogsblåbær 600-700 g sukker 1/2 vaniljestang eller tilsvarende mengde hjemmelaget vaniljesukker 1 pose syltepulver (eller 600-700 g syltesukker og ikke noe syltepulver ved siden av) Rens blåbærene godt først. Ha bærene i en kasserolle.
  • Om medlemskap | Human-Etisk Forbund
  • Kategori:Borettslag i Oslo – Wikipedia
  • Båt til stavanger ferry
  • Blåbærsyltetøy – NRK Mat – Oppskrifter og inspirasjon

Det er noe flott over det å bruke frukt, grønt og bær i sesong. Ekstra stas er det jo hvis man plukker og høster selv. Nå er det tid for blåbær. Enten du plukker selv, får av andre eller kjøper norske bær, så er det noe eget med hjemmelaget blåbærsyltetøy. Jeg har ikke brukt syltepulver i syltetøyet, og det er heller ikke nødvendig for et godt resultat. Du kan bruke syltepulver om du vil. Fordelen da er at det både tykner syltetøyet og gir lengre holdbarhet. Det syltetøyet jeg lagde her holder omtrent 1-2 uker i kjøleskapet, og ble tyknet med maizenna. Smaker upåklagelig gjør det også! Dette ble spist sammen med litt rømme på disse gode lappekakene. Blåbærsyltetøy - et middels stort glass INGREDIENSER Ca. 300 gram blåbær Skall av en halv, liten sitron 2 ss sitronjuice 4 ss sukker, sukrin gold eller tilsvarende søtning du liker 1 drøy ts maizenna eller potetmel (her kan du velge å bruke syltepulver istedenfor, i de mengdene som oppgis på pakken) FREMGANGSMÅTE Kok opp blåbær sammen med sitronskall og -juice Hell av noe av blåbærsaften og rist dette sammen med maizenna.

Bruk et glass med lokk eller en tett boks så det kan ristes og blandes godt Ha blåbærsaften med maizenna i gryta Ha også i sukker/søtning og la alt koke noen minutter til sukker er oppløst Mens syltetøyet er varmt heller du det over på et tørt og rent glass. Ha på lokk og sett syltetøyet kjølig. Kan også fryses etter avkjøling. Ideelt sett skal syltetøyglasset og delene vaskes, skylles i kokende vann og ligge 10 minutter i ovnen på 100 grader - for å bli kvitt bakterier og gi best forutsetninger for holdbarheten. Tips: Syltetøy er en av de matvarene mange har for vane å kaste fordi det har stått åpnet ei stund. Men så lenge du ikke ser noe tydelig mugg på syltetøyet og smaken er god, så kan det trygt spises.

Sunday, 18 December 2022

Sitemap | Ivar Aasen Bøker, 2024